特産情報 2012年4月号
きのこ類の輸入、依然低水準ながら一部に回復基調 韓国からの輸入急増、乾シイはピーク時の65%に編集部 まだまだ間にあう春の種菌選び きのこ 新品種と推奨品種編集部 木材の生産増加で産出額全体は増加 特用林産物の産出額は […]
第25回きのこ料理コンクール開催しました
平成24年3月6日、東京・服部栄養専門学校において第25回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。応募作品数1，752点から選ばれた代表7名が参加し、最高賞である林野庁長官賞が2点決定いたしました。 ＜林野庁長官賞 […]
第25回きのこ料理コンクール全国大会 出場者決定
第25回きのこ料理コンクール全国大会が開催されます。平成24年3月6日（火）会場：服部栄養専門学校各県でのコンクールで優勝した7名の全国大会出場者は以下のとおりです。 茨城県 吉田真依子 サクッ！とろっ キノピーコロッケ […]
特産情報 2012年3月号
放射能事故が生シイタケ流通に大きく影響 生鮮きのこ類全般が入荷増で単価を下げる暮れからの寒波、大雪が市況に大きく影響 編集部 春のきのこ（主に菌床栽培用）の種菌選 […]
特産情報 2012年1月号
大震災、放射能事故、経済全般の閉塞感を乗り越え 未来型のきのこ経営をめざして挑戦続く 編集部 年頭所感 平成24年新年を迎えるにあたって― 今年は特用林産物の安全確保と需要拡大の両立の年、困難を克服し、一層 […]
特産情報 2011年12月号
きのこ類の生産はおおむね拡大傾向を維持 生シイタケ、エノキタケの増産傾向はさらに顕著に編集部 放射性セシウムに関する土壌改良資材の木炭・木酢液の検査方法と、きのこ原木及び菌床培地の検査方法 ・土壌改良資材と […]
第50回農林水産祭「実りのフェスティバル」参加
平成23年11月4日・5日、東京ビッグサイトで開催された第50回農林水産祭「実りのフェスティバル」に参加しました。入場者数は約46000人です。 今年は出展規模が縮小し、パネルやポスターによる特用林産物のPRのほかには、 […]