野生きのこの採取にあたっての留意点（林野庁）
今年も野生きのこが発生する時期を迎えます。 野生きのこを採りに行かれる皆様の健康のために、林野庁でまとめている留意点を是非ご一読ください。 林野庁
8月8日、9日に「子ども霞ヶ関見学デー」が開催されます
「子ども霞が関見学デー」は、文部科学省をはじめとした府省庁等が連携して、業務説明や省内見学などを行うことにより、親子のふれあいを深め、子どもたちが夏休みに広く社会を知る体験活動の機会とするとともに、府省庁等の施策に対する […]
平成24年度きのこアドバイザー研修受講者募集
平成24年度（第12回）きのこアドバイザー養成のための研修受講者を募集します。 「きのこアドバイザー」とは、きのこ類に関心のある一般の人々に対して、天然きのこ及び栽培きのこに関する知識・情報を伝え、森林・自然ときのこ類と […]
特産情報 2012年7月号
特集 放射能問題の特用林産物への影響と対策④福島原子力発電所事故問題を中心としたきのこ産業の基本政策 安全な特用林産物の供給と生産継続に向けて 林野庁林政部経営課 特用林産対策室 室長 吉村 洋 きのこ原木の供給希望量・ […]
日本食文化のユネスコ無形文化遺産化について
日本食には、多様で豊富な旬の食材や、栄養バランスに優れた食事構成、出汁のうま味や多様な発酵食品、食事と年中行事・人生儀礼との密接な結びつきなどといった特徴をもつすばらしい文化があります。 日本特用林産振興会および山菜文化 […]
特産情報 2012年6月号
特集 平成23年の家計調査（家計収支編）に見るきのこ類の消費動向 昨年の消費支出は東日本大震災の影響が強く反映節電や自粛ムードで光熱費や教育娯楽費が大幅減にきのこ関連の消費も量、価格ともに減少 […]
全国山菜サミットinのと/第7回全国山菜文化産業祭 開催
全国山菜サミットinのと/第7回全国山菜文化産業祭が石川県・穴水町で開催されます。 2012年6月2日（土）・3日（日）石川県穴水町・のとふれあい文化センターラベンダーホール・国民保養センター真名井 ほか（プロクラムによ […]
特産情報 2012年5月号
第25回きのこ料理コンクール全国大会全国の地方大会で選ばれた優勝者が料理の新しい提案で日頃の腕を披露最優秀賞に吉田真依子さんと稲守一也さん 木炭、ウルシ、竹の輸入量が回復食品関連は輸入減で単価高の品目も 新品種の登録 […]