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伊勢丹新宿店ディスプレイ「キノコフィリア」

東京・新宿の伊勢丹本店では「キノコフィリア」のディスプレイテーマのもと、キノコが全館を秋色に染めています。 伊勢丹新宿店ブログ 目立たない存在ながら生態系の中で重要な菌類、キノコ。その美しさ、可愛らしさとともに、奇妙さ、 […]

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きのこ原木・ほだ木の当面の指標値に関する見直しについて(林野庁)

安全なきのこ供給のため、農林水産省は、きのこ原木・ほだ木の当面の指標値に関する見直し(経過措置の見直し)を行いました。 林野庁プレスリリース(平成24年8月30日)をご確認ください。林野庁

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きのこ原木の供給可能情報掘り起こしのための取組について(林野庁)

林野庁では、きのこ原木の安定供給の取組の一環として、きのこ原木の供給可能情報掘り起こしのために、森林所有者等の皆様に対し、きのこ原木の供給可能情報をご提供いただくよう協力を呼びかける資料を作成しています。 下記URLより […]

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子どもたちに人気のきのこは・・・?!

平成24年8月8日・9日「子ども霞ヶ関見学デー」において、子どもたちによるきのこの人気投票「KNK(KiNoKo)10 総選挙」が行われました。 参加10種きのこと結果は以下のとおりです。 第1位 ナメコ(2連覇☆)第2 […]

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きのこレシピ
しいたけとり天

【大分県】青山 みなみ(高校生) 使用しているきのこの種類:乾しいたけ     材料(4人分) 乾しいたけ 12個鶏肉 80g青じそ 12枚薄口しょうゆ大さじ1酒 大さじ1 砂糖 大さじ2/3おろしニンニク 小さじ2おろ […]

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きのこレシピ
3種のキノコディップとパリパリおこげ

【群馬県】田村 若菜(高校生) 使用しているきのこの種類:乾しいたけ     材料 (A)トマト缶 1個えのきたけ 200g水 50ccコンソメ 1個塩・こしょう 適量水 50cc片栗粉 大さじ2水 大さじ2 (B)エリ […]

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きのこレシピ
海老豆腐の椎茸肉詰め

【栃木県】渡邉 裕貴(高校生) 使用しているきのこの種類:生しいたけ、しめじ     材料(4人分) しいたけ しめじ 1/2房海老の身 10尾豆腐 1/3丁たけのこ 1/2個空豆 36粒卵 2個すり身 1/4本玉ねぎ  […]

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きのこレシピ
きのたらこと長芋たっぷりごはんピザ

【長野県】増田 朱美(会社員) 使用しているきのこの種類:ぶなしめじ・えのき・しいたけ       材料(4人分) ぶなしめじ 100gえのきたけ 200gしいたけ 2枚長芋 150gごはん(温かいもの) 200g米粉  […]

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大盛況!子ども霞ヶ関見学デー

平成24年8月8日・9日の2日間、霞ヶ関にて「子ども霞ヶ関見学デー」が開催されました。 たくさんの子どもたちがホンモノのきのこの展示や写真のパネルに興味を示していました。「きのこ食べるの大好き!」との声もたくさん聞きまし […]

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きのこレシピ
しいたけフラワー

【宮崎県】中野 亜斗夢(高校生) 使用しているきのこの種類:乾しいたけ     材料 A鶏ミンチ 100g人参 30gゴボウ 30g山芋 80g木綿豆腐 40gぎんなん缶 8粒乾しいたけ(茎)薄口しょうゆ 大さじ1 乾し […]

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