特集 第26回きのこ料理コンクール全国大会
きのこ需要の拡大と新しい料理提案に向けて 全国の大会で選ばれた自慢の腕を披露
特集 2012年特用林産物輸出入動向③
ウルシ、竹、木ろうの輸入単価が上昇 国内の需要不振が輸出入に影響
放射性物質低減に向けて原木栽培のガイドラインを作成（林野庁）
平成24年度きのこ新品種と出願公表品種
しいたけやエリンギの登録増に加えてほんしめじやはたけしめじなども登録
《2013きのこ産地訪問⑤》
えのきたけ生産の集約産地 中野市で県きのこ品評会で3度の最優秀賞を受賞
先端産地として市場秩序の維持には課題
長野県中野市 ㈲田川農産 南部エノキ培養センター
＜シリーズ⑦＞きのこ栽培の新技術と最新研究動向
還元型液体種菌を活用した新たな液体菌接種法による生産の効率化とコスト低減に向けて
オリジンバイオテクノロジー㈱ 阿部一成 北村慶朗
●マンスリートピックス
●きのこ・特産情報交差点
●日特振ニュース
●きのこ・特産 市況
●編集後記
