2014年4月17日
【栃木県】 川嶋 奈緒子（高校生） 使用しているきのこの種類：生しいたけ しめじ まいたけ えのき えりんぎ ＜材料＞ ４人分 ・しいたけ 50g・しめじ 50g・まいたけ 50g・えのき […]
2014年4月17日
【栃木県】 山本 千遥（高校生） 使用しているきのこの種類：しいたけ しめじ マッシュルーム えりんぎ ＜材料＞ ４人分 ・しいたけ / しめじ / マッシュルーム / えりんぎ 300g・鶏胸肉 200g・全 […]
2014年4月17日
【群馬県】 芝崎 梨乃（高校生） 使用しているきのこの種類：しいたけ ＜材料＞ ４人分 ・しいたけ 60ｇ・えりんぎ 60ｇ・えのき茸 60ｇ・舞茸 60ｇ・ホットケーキミックス 200g・卵 1個・バタ […]
2014年4月17日
【茨城県】 石﨑 真衣（高校生） 使用しているきのこの種類：しいたけ ＜材料＞ ４人分 ・しいたけ 12個 ・エリンギ 1/2個 ・挽肉 170g ・大葉 3枚 ・にんじん 1/4個 ・ごま油 […]
2014年4月17日
【長野県】 竹内 清美（団体職員） 使用しているきのこの種類：なめこ、えのきたけ ＜材料＞ ４人分 ＜A> ・なめこ 80ｇ ・醤油 大さじ1 ・削り節 3g ＜B> ・鶏ひき肉（ムネ） 120ｇ […]
2014年4月17日
【岐阜県】 木村 加奈（高校生） 使用しているきのこの種類：しいたけ、しめじ、エリンギ ＜材料＞ ４人分 ・しめじ 100ｇ・エリンギ 30g・しいたけ 75g・マッシュルーム 40g・オリーブオイル 少々・に […]
2014年4月17日
【岐阜県】 杉浦 美雪（高校生） 使用しているきのこの種類：しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのきたけ ＜材料＞ ４人分 ・しいたけ 100g（器）、40g（ソース）・えのき 100g・エリンギ 100g・まいた […]
2014年4月17日
【愛媛県】 中村 すず子（農業） 使用しているきのこの種類：乾ししいたけ ＜材料＞ ４人分 ・乾椎茸 4～6枚・スライス椎茸 15g・卵 2個・里芋 300g・栗ペースト 100g・生椎茸 1～2枚・玉ねぎ 1 […]
2014年4月16日
第9回全国山菜文化産業祭「2014全国山菜サミットin串間」が5月17、18日の両日、宮崎県串間市で開かれます。 ＜講演＞「自然を感じて暮らす」タレント高木美保さん「山菜の恵みを活かした和食が支える日本人の健康」ノートル […]
2014年4月15日
全国各地で活躍されているアドバイザーの皆様からの活動報告です。 No.283 茨城県 杉山敬さん ＊ホームページは「つくばきのこ研究所」で検索してください ＜主な活動（最近5年）＞平成17年から19年まで：早春の南会津と […]