平成26年度きのこアドバイザー研修受講生が決定しました
平成26年度第2回きのこアドバイザー研修・登録委員会が開催され、今研修の受講生16名が決定しました。16名の研修受講生の皆さんが全国から集結、5日間の研修を経てきのこアドバイザーを目指します。 ■研修期間：平成２６年９月 […]
特産情報 2014年8月号
特集 第47回全農乾椎茸品評会を開催全国の原木乾しいたけ生産者、約200名が参加 編集部 平成25年度特用林産物経営安定化・消費拡大総合対策事業概要木炭の利用と効能及び築窯・製炭技術の変遷と今後の課題③ 編集部 きのこ […]
応募締切は7月22日・平成26年度きのこアドバイザー研修 募集要綱 ＊終了しました
隔年で実施しております「きのこアドバイザー研修」につきまして、平成２６年度研修の募集要綱が決定しました。 きのこアドバイザーとは、きのこ類に関心のある一般の人々に対して、天然きのこ及び栽培きのこに関する知識・情報を伝え、 […]
書籍紹介 やまんば能登を喰らう（山菜アドバイザー谷口藤子さん）
山菜アドバイザー第1期生・谷口藤子さん（石川県）がこのたび著書を出版されました。 その名も「やまんば能登を喰らう」 能登で採れる山菜ひとつひとつに、やまんば・谷口さんの実体験をもとにしたコメントが添えられています。 やま […]
☆（乾し）に願いを！7月7日は乾しいたけの日
農林水産省「消費者の部屋」 特別展示 栄養豊富でおいしい森林の恵み「乾しいたけ」と夏に欠かせない「そうめん」がタッグを組み需要拡大を目指します。 古くから親しまれ日本の食文化に貢献してきたこの2つの食材が連携して、その […]
アドバイザー活動報告 山菜・角章子さん（No.173）
山菜アドバイザー 活動報告 ＜No.173 角章子さん（石川県）＞ ＊一部抜粋 ２０１４年６月１５日 杉浦孝蔵先生をお招きして山菜アドバイザーメンバーが関わる「ササユリ保存会」の栽培地を見学、里山での山菜探しの後は昼食を […]
林野庁情報誌 RINYA6月号
林野庁情報誌「RINYA」 最新号では第24回みどりの感謝祭、全国山菜サミットIN串間、7月7日は乾しいたけの日、等の記事が掲載されています。林野庁ホームページからぜひご覧ください。 林野庁情報誌「林野-R […]
特産情報 2014年7月号
特集 特集食用きのこの機能性に関する文献調査から見えてくるきのこ類の機能研究に関する課題と、健康増進へのきのこ研究及び機能性効果を食卓で引き出す方法について 東京農業大学地域環境科学部森林総合科学科教授 江口文陽 平成2 […]
めざせ食の日本代表！第2回地場もん国民大賞
全国各地にある優れた農林水産物や加工食品、料理など、地域の伝統・智恵・デザインが込められた地域食を「地場もん」と命名。その中から、世界に発信したい「地場もん」を決定するコンテストが、農林水産省の取り組む食と […]
「きのこ」を知ろう!! 第47回立田山森のセミナー
森林総合研究所九州支所のセミナーです。 ７月７日「乾しいたけの日」にちなみ、乾しいたけやきのこ全般のきのこが持つ各種効能についてお話しします。 日時：平成26年7月7日（月） 乾しいたけの日 13:30～ […]