第30回きのこ料理コンクール レシピ追加しました
第30回きのこ料理コンクール全国大会 入賞13作品のレシピをアップしました。 おかずあり、おやつあり、おつまみあり、バラエティーいっぱいのきのこ料理をぜひお試し下さい！ きのこ料理コンクールのページはこちら
特用林産功労者表彰 受賞者名簿を更新しました
平成29年5月30日にKKRホテル東京にて表彰式が行われました「第30回特用林産功労賞」受賞者の方々の名簿を更新しました。 特用林産功労者 受賞者名簿 特用林産の各分野における長年にわたる貢献が認められ、今年度は全国で2 […]
統計資料更新しました
特用林産物に関する統計資料を、最新確定値（平成27年分/一部平成26年分）に更新しました。 日本特用林産振興会ホームページ 統計 なお、平成28年度速報値は林野庁ホームページを参照ください。 林野庁ホームペ […]
特産情報 2017年7月号
特集 韓国におけるきのこ産業の最新動向 韓国の最新きのこ生産、流通、消費の動き 需要動向や輸出は緩やかに減少で推移 国立韓国農水産大学 教授 徐健植 春の山菜シーズン 多発する山菜の食中毒事故 食中毒のトップはス […]
特産情報 2017年6月号
特集 2016年（平成28年）家計調査に見るきのこ類の消費動向 実質の家計消費支出は3年連続で減少に きのこ類の消費支出は単価安でやや減少 世帯主の年齢や年収が消費に微妙に反映 編集部 連載 世界のきのこ探訪 ブ […]
特産情報 2017年5月号
特集 第30回きのこ料理コンクール全国大会 高校生や若い世代の中に和食伝統の味も 地方の大会で優秀賞などを受賞した13名が参加して自慢の腕を披露 最優秀賞に栃木県の岩崎尋乃さんと大分県の末友風摩さん 編集部 2016年 […]
主要な特用林産物の平成28年生産量（速報）について
林野庁は、特用林産物の主要品目であるきのこ類、たけのこ、炭について、平成28年の生産量を取りまとめました。 特用林産物のうちきのこ類の平成28年における生産量については、ほぼ前年並みであり、「乾しいたけ」はやや増加、「ま […]
消費者の部屋・特別展示 ほしに願いを！！ 7月7日は乾しいたけの日・そうめんの日
農林水産省・消費者の部屋では、7月7日の「乾しいたけの日」を前に特別展示を行います。 国産原木乾しいたけの普及活動の取り組み及びカンタンな戻し方や便利な使い方のご紹介をしています。 平成29年6月26日（月 […]
平成28年度地域材利用拡大緊急対策事業（広葉樹材の活用によるしいたけ生産支援対策）の事業実施者の第二次募集について
平成28年度補正予算により29年度に実施する地域材利用拡大緊急対策事業（広葉樹材の活用によるしいたけ生産支援対策）の事業実施者の第二次募集（昨年度行った第一次募集は応募はゼロ）につきましては、7月上旬に開催する委員会にお […]