きのこレシピ
きのこのベニエ

【栃木県】 増渕 祐子 使用しているきのこの種類 えのき、マッシュルーム、しいたけ、エリンギ <材料>  4人分 合い挽肉    150g 玉ネギ     50g ニラ      10g えのき     10g マッシュ […]

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きのこレシピ
福島うまいもの丸ごときのこヘルシーバーグ

【福島県】 伊藤 紫音 使用しているきのこの種類 しいたけ、えのき、ぶなしめじ、エリンギ、まいたけ、白ぶなしめじ <材料>  4人分 しいたけ 60g    こぶ茶 適量        しょうゆ 大2(A)    えのき […]

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きのこレシピ
華麗なきのころっけバーガー

【山形県】 横瀬 乃茜 使用しているきのこの種類 エリンギ、まいたけ、ぶなしめじ、なめこ、乾しいたけ <材料>  4人分 【コロッケ】 えりんぎ 3パック まいたけ 2パック ぶなしめじ 2パック 干し椎茸 25g 玉ね […]

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きのこレシピ
みたらしキノコ

【長野県】 近藤 美実 使用しているきのこの種類 えのきたけ、ぶなしめじ、くろあわびたけ <材料>  4人分 (えのきエキス) えのきたけ200g 水150cc (だんご) 白玉粉200g 砂糖ひとつまみ えのきエキス […]

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きのこレシピ
もちっときのこのホワイトボール

【茨城県】 佐藤 彩香 使用しているきのこの種類 しいたけ、しめじ、エリンギ、マッシュルーム <材料>  4人分 ・しいたけ 2個     ・にんにく 1/2片    ・バター  15g ・しめじ  1株      ・油 […]

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きのこレシピ
パクパク食べれるしいたけアヒージョ

【愛媛県】 上田 瑞穂 使用しているきのこの種類 乾しいたけ <材料>  4人分 ○アヒージョ ・乾しいたけ    12個 ・エビ       12尾 ・にんにく    3片 ・オリーブオイル 200ml ・鷹の爪    […]

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きのこレシピ
たっぷりキノコのシチューパイ包み~香りをとじこめて~

【大分県】 末友 風摩 使用しているきのこの種類 乾しいたけ <材料>  4人分 A:乾しいたけ…5枚          […]

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きのこレシピ
きのこのクリームディップ~まいたけクラッカー添え~

【栃木県】 岩崎 尋乃 使用しているきのこの種類 しめじ、エリンギ、しいたけ、マッシュルーム、まいたけ <材料>  4人分 <ディップソース> しめじ     50g  エリンギ    50g しいたけ     […]

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お知らせ
きのこ原木の需給状況(平成29年9月末時点)

林野庁は、放射性物質の影響により、全国的に不足しているきのこ原木の安定供給の取組の一環として、きのこ原木に関する全国的な需給状況(平成29年9月末時点)を取りまとめました。   詳しくはこちら 林野庁ホームペー […]

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お知らせ
二戸市地域おこし協力隊「漆林フォレスター、うるしびと」募集

生産量、品質ともに日本一を誇る漆の産地である二戸市では、漆に興味があり、ゆくゆくは漆産業を支える方(漆林フォレスター)を地域おこし協力隊として募集します。 林業に関する知識及び技術がある地元森林組合の指導の下で苗生産や漆 […]

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