きのこレシピ
きのこのクリームディップ~まいたけクラッカー添え~

【栃木県】 岩崎 尋乃 使用しているきのこの種類 しめじ、エリンギ、しいたけ、マッシュルーム、まいたけ <材料>  4人分 <ディップソース> しめじ     50g  エリンギ    50g しいたけ     […]

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お知らせ
きのこ原木の需給状況(平成29年9月末時点)

林野庁は、放射性物質の影響により、全国的に不足しているきのこ原木の安定供給の取組の一環として、きのこ原木に関する全国的な需給状況(平成29年9月末時点)を取りまとめました。   詳しくはこちら 林野庁ホームペー […]

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お知らせ
二戸市地域おこし協力隊「漆林フォレスター、うるしびと」募集

生産量、品質ともに日本一を誇る漆の産地である二戸市では、漆に興味があり、ゆくゆくは漆産業を支える方(漆林フォレスター)を地域おこし協力隊として募集します。 林業に関する知識及び技術がある地元森林組合の指導の下で苗生産や漆 […]

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お知らせ
12名の山菜アドバイザー認定

12名の山菜アドバイザーが新しく追加登録されました。 書類審査後に5日間の研修を修了、委員会で認定を受け、平成29年12月1日付で名簿に登録をされました。   196 尾仲 正好 福岡県福岡市 197 平良   […]

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特産情報
特産情報 2018年1月号

新春特集 2018年きのこ産業の明日に向かって きのこ経営で明日への未来を! 原発事故への対応や新しい事業の確立に向けて 時代を見越した若手生産者が増加  編集部 特集 きのこの複合経営、趣味に!  楽しみながら作る新し […]

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特産情報
特産情報 2017年12月号

特集 きのこの複合経営、趣味に! 楽しみながら作る新しいきのこ栽培 量販きのことの差別が容易で商品性が高く、 比較的暖かい温度でも栽培が可能な新しいきのこの栽培法について  三重県林業研究所 主幹研究員 西井 孝文   […]

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特産情報
特産情報 2017年11月号

特集 台湾におけるきのこ産業の現状と課題 台湾におけるきのこ産業の生産構造と主要きのこの生産動向 主要きのこはしいたけとエリンギ、ぶなしめじの生産も拡大傾向に  呂 昀陞 石 信德 林 宗俊 陳 宗明 特集 2016年( […]

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特産情報
特産情報 2017年10月号

特集 2016年(平成28年)の特用林産物生産動向(きのこ編) 乾しいたけの生産やや回復、生産額大幅増 生鮮きのこ類の生産量は順調に推移 生産額もえのきを除いてほぼ増額に 編集部 2017年秋の実り‼️ 全国特用林産物イ […]

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特産情報
特産情報 2017年9月号

特集 2017年上半期の生鮮きのこ類の市場動向(東京中央卸売市場) 一部きのこは過剰傾向が鮮明に 各きのこ類の市況がやや弱含みで推移 入荷量調整の品目が市況を維持 編集部 2017年全国しいたけ振興大会 大分県豊後大野市 […]

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特産情報
特産情報 2017年8月号

特集 今後のきのこ生産と農業生産工程管理(GAP)への取り組み   きのこ生産における農業生産工程管理(GAP)の普及・拡大に向けて 林野庁経営課 特用林産対策室  第50回全農乾椎茸品評会記念大会を開催 第50回大会を […]

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