平成30年度特用林産物の生産量（速報）について
2019年7月1日
林野庁は、特用林産物の主要品目であるきのこ類、たけのこ、炭について、平成30年の生産量を取りまとめました。 生産量について 特用林産物（注）のうち、きのこ類の平成30年における生産量は多くの品目で前年度を上回りました。 […]
乾しいたけとさつまいものそうめん衣揚げ
2019年5月27日
【鹿児島県】 濵田 なな恵 使用しているきのこの種類 乾しいたけ ＜材料＞4人分 ・乾しいたけ（刻んで使用）18g(4枚) ・乾しいたけ（そのまま使用 […]
しいたけのパイ包みガレット･デ･ロワ風～トマトソース添え～
2019年5月27日
【大分県】 小野 剛 使用しているきのこの種類 生しいたけ ＜材料＞4人分 パイシート…２枚、生しいたけ…150ｇ、牛ミンチ…150ｇ、玉ねぎ…1/2 […]
鶏としいたけのオーブン焼き
2019年5月27日
【愛媛県】 秋山 未知 使用しているきのこの種類 乾しいたけ ＜材料＞4人分 乾しいたけ 100ｇ(20枚) エリンギ 100ｇ 鶏もも肉 250ｇ(1枚) 玉ねぎ 200ｇ( […]
椎茸とズッキーニの肉巻き丼
2019年5月27日
【群馬県】 松島 杏奈 使用しているきのこの種類 生しいたけ ＜材料＞4人分 【肉巻き丼】 椎茸８個、豚バラ薄切り肉35ｃｍ位の長さのもの16枚(３２０ｇ)、ズッキーニ１本の半分（７０ｇ） […]
きのこたっぷり田舎まんじゅう
2019年5月27日
【栃木県】 藤木 雪乃 使用しているきのこの種類 しいたけ、しめじ、まいたけ ＜材料＞4人分 （具） ・しいたけ：３個 ・しめじ：1/2株 ・まいたけ […]