特産情報 2015年6月号
特集 2014年（平成26年）家計調査に見るきのこ類の需要動向実質消費支出が3年ぶりに減少する中生鮮きのこ類の消費支出は順調に拡大乾しいたけは購入量が大幅に減少してマイナスに 編集部 中国におけるきのこ産業の現状と今後 […]
特産情報 2015年5月号
特集 第28回きのこ料理コンクール全国大会 “アイディアいっぱい”きのこ料理の腕を披露高校生や専門学校生、主婦など11名が参加 編集部 2014年特用林産物輸出入動向②木炭、たけのこ、ウルシ、山菜等の輸入動向輸入数量 […]
特産情報 2015年4月号
特集 2014年（平成26年）のきのこ類市場動向 生鮮きのこ類の市場入荷量はほぼ安定景況回復の中で各きのこ類の市況回復続く 全国主要卸売市場81市場及び東京中央卸売市場集計から2015年 春のきのこ種菌特集 第3弾 […]
特産情報 2015年3月号
特集 2014年（1〜12月）きのこ類の輸出入動向きのこ類の輸入は依然低水準で推移輸入価格は円安の影響で大幅に上昇 編集部 2015年 春の種菌特集号 第２弾 春のきのこ（原木用・菌床用）の種菌選び2015年！ わが社 […]
特産情報 2015年2月号
特集 2015年 春の種菌特集号 第１弾春のきのこ（主に原木栽培用）の種菌選びわが社の新品種と推奨品種 編集部 2013年（平成25年）の特用林産物生産動向② ◎ […]
特産情報 2015年1月号
新年号特集 2015年の新しいきのこ経営をめざして市況回復の中で進化するきのこ経営新規きのこへの挑戦などで経営の多角化進む健康食品としての機能性成分への期待高まる 編集部 第55回全国竹の大会（京都大会）を開催 […]
特産情報 2014年12月号
特集 2013年（平成25年）の特用林産物生産動向（きのこ編）生鮮きのこ類の販売環境やや回復 生産量横ばいの中で市況は大幅に回復 依然厳しい乾しいたけの放射能問題 編集部 木炭探訪⑰〜国産木炭の普及に向けて〜 紀州備長炭 […]
特産情報 2014年11月号
特集 日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」から見るきのこの需要動向きのこ料理のレシピ掲載は約8万品以上 検索動向から見えてくるきのこの需要状況 編集部 特集 2013年（平成25年）の特用林産物生産動向（速報）きの […]
特産情報 2014年10月号
特集 2014年秋の全国特用林産物のイベント案内10月15日はきのこの日 全国各地でイベント開催 編集部 平成25年度特用林産物経営安定化・消費拡大総合対策事業概要木炭の利用と効能及び築窯・製炭技術の変遷と今後の課題⑤ […]
特産情報 2014年9月号
特集 第62回全国乾椎茸品評会東京で開催岩手など被災地からの出品が回復 編集部 平成25年度特用林産物経営安定化・消費拡大総合対策事業概要木炭の利用と効能及び築窯・製炭技術の変遷と今後の課題④ 編集部 きのこ産地訪問⑨ […]