きのこレシピ
北信濃きのこたっぷり丼

【長野県】 川口 奈緒 使用しているきのこの種類:しいたけ ぶなしめじ まいたけ えのきたけ     <材料>  4人分 ・しいたけ   3個・にんじん   1/3 本・ピーマン   1と1/2個・豚ひき肉   120g […]

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きのこレシピ
きのこの森の切り株

【群馬県】 入村 巧 使用しているきのこの種類:しいたけ(生・乾)まいたけ しめじ     <材料>  4人分 A かけだれしょうゆ 大さじ1みりん  大さじ1だし   400mlかたくり粉 大さじ1・1/2 B 野菜類 […]

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きのこレシピ
きのこたっぷり ライスバーガー

【栃木県】 吉田 愛優美 使用しているきのこの種類:乾しいたけ 生しいたけ まいたけ えのき しめじ えりんぎ     <材料>  4人分 (ライス) ・乾しいたけ 100g・えのき  60g・もち米  1.5合・ニンジ […]

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きのこレシピ
もっちりプリプリ!! きのこだんごのスープ

【茨城県】 渡邊 美季 使用しているきのこの種類:えりんぎ、ぶなしめじ、なめこ、干しいたけ     <材料>  4人分 <皮>・白玉粉    140g・干ししいたけ 10g ・水      適量 <タネ>         […]

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きのこレシピ
じゃこきのこ

【愛媛県】 上野 マリエ 使用しているきのこの種類:乾しいたけ <材料>  4人分 ・魚の練り身   400g ・乾しいたけ   20g(4枚) ・乾しいたけ粉末 大さじ1杯     ・たまねぎ    40g […]

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きのこレシピ
ビックリきのこエビフリャー

【岐阜県】 岩﨑 ひとみ 使用しているきのこの種類:しいたけ、しめじ、エリンギ、舞茸 <材料>  4人分 【エビフリャー】 エビ        10尾 じゃがいも     大1個 片栗粉        […]

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国宝・重文修理に国産漆・30年度に100%国産化

文化庁は、国宝や重要文化財の建造物修理に国産漆を使用する方針を決めました。 平成27年度から上塗りと中塗りを国産漆とし、平成30年度をメドに下地まで含めて100%国産化を目指します。 (日本林業調査会・林政ニュースより)

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第28回きのこ料理コンクール全国大会結果速報

平成27年3月4日(水)、服部栄養専門学校(渋谷区)において第28回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。 審査員の先生方をはじめ会場をご提供いただきました服部学園の皆様、ご後援ご協賛いただきました皆様、ご関係の […]

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特産情報
特産情報 2015年3月号

特集 2014年(1〜12月)きのこ類の輸出入動向きのこ類の輸入は依然低水準で推移輸入価格は円安の影響で大幅に上昇 編集部 2015年 春の種菌特集号  第2弾 春のきのこ(原木用・菌床用)の種菌選び2015年! わが社 […]

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2015年ミス日本みどりの女神・表敬訪問

平成27年2月5日、2015年ミス日本みどりの女神・佐野加奈さんが日本特用林産振興会事務所を表敬訪問されました。 佐野加奈さんは、第47回ミス日本コンテスト2015で初代「ミス日本みどりの女神」として選出されました。 ま […]

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