【林野庁】しいたけ菌床製造地表示についてのイラスト入りチラシを公開
林野庁では、菌床の製造地表示についてのイラスト入りチラシを公開しました。 菌床栽培しいたけについては、菌床の製造地を表示する取組が始まっています。このことについて消費者の皆さんにお知らせするとともに、改めて菌床栽培しいた […]
第28回漆の美展 開催
漆工芸に携わる幅広い分野の制作品を一堂に会した展覧会、「第28回日本文化を担う・漆の美展」が開催されます。 会期：令和3年2月13日（土）～20日（土） ＊14日（日）は休み 午前10時～午後4時30分（入館は4時 […]
公開シンポジウム「森林で放射性セシウムはどう動いているのか？」
森林立地学会、東京大学農学部アイソトープ農学教育研究施設、国立研究開発法人森林研究・整備機構 森林総合研究所の共催により、 森林の放射能に関する一般向けのシンポジウムがオンラインで開催されます。 シンポジウムのお知らせ […]
9名のきのこアドバイザー認定（令和2年度）
令和2年11月16日（月）～20日（金）、日本特用林産振興会は、全国燃料会館会議室（東京・銀座）を会場として令和2年度きのこアドバイザー研修を実施しました。きのこアドバイザーとは、きのこに関心のある一般の人々に対して知識 […]
【研究開発の紹介】和歌山県・イタドリ新商品
和歌山県では、県の郷土山菜である「イタドリ」の研究に取り組み、栽培技術マニュアルを発行して栽培の普及を図り、さらに機能性成分の分析も行い、地域生産者と共同で新商品を開発しました。 イタドリの加工品では、若芽 […]
森林総合研究所公開講演会「きのこを知る―微生物研究の最前線」
国立研究開発法人森林研究・整備機構 森林総合研究所は、令和2年度公開講演会「きのこを知る−微⽣物研究の最前線」をオンライン開催します。講演は公式YouTubeチャンネルにて11⽉2⽇から順次配信を開始します。   […]
【注意】キノコによる食中毒について
【秋の味覚にご注意を！】（農林水産省facebookより） すっかり朝夕涼しくなり、キノコなど秋の味覚が美味しい季節となりました。 でも、秋の味覚を楽しむ際には、ご注意を。 野生のキノコや山野草の場合、有毒なも […]
特産情報 2020年10月号
特集 2019年（平成31-令和元年）の特用林産物生産動向（きのこ編） 乾しいたけの生産量が連続して大幅減に 生鮮きのこ類は生産減、単価安でともに下降傾向 編集部 森林総研「しいたけ害虫の総合防除」マニュ […]
特産情報 2020年9月号
特集 2020年上半期の生鮮きのこ類の市場動向（東京中央卸売市場）① コロナ禍の中で市場流通のきのこ類は安定的に推移 多くの生鮮きのこ類が堅調な入荷で単価も上昇 品目ごとの産地間では入荷量に変化も 編集部   […]
特産情報 2020年8月号
特集 中国におけるアミガサタケ産業の現状と今後の見通し 種菌開発や栽培技術の安定化が栽培を促進 低コスト生産と簡易な栽培法によって産地が拡大 農村部の所得向上作物として地方政府も積極指導 中国社会科学院・農村発展研究所准 […]