Japan Special Forest Product Promotion Association

第36回きのこ料理コンクール全国大会入賞者作品メニュー

林野庁長官賞

ヘルシー ビューティー ボリューミーきのこ巻き巻き福島鍋

[福島県] 荒明 なな葉
■協賛団体賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会会長賞

しいたけのサバイヨングラタン・アラ・とっとり

[鳥取県] 中村 篤志
■協賛団体賞
菌興椎茸協同組合代表理事組合長賞

 

 

しいたけ等特用林産振興議員連盟会長賞

キノコとチーズの春巻きスパイシートマトソース

[群馬県] 小林 弥琴
■協賛団体賞
森産業株式会社代表取締役社長賞

 

 

服部栄養専門学校校長賞

野菜ときのこの肉巻き

[長野県] 高野 大地
■協賛団体賞
全国農業協同組合連合会代表理事理事長賞

きのこたっぷり★芋炊き風乾椎茸入り鶏団子のW麹鍋

[愛媛県] 横田 英美
■協賛団体賞
日本椎茸農業協同組合連合会会長理事賞

 

 

日本特用林産振興会長賞

プリプリきのこのミルフィーユ焼き

[山形県] 小嶋 寿那
■協賛団体賞
全国森林組合連合会代表理事会長賞

甘辛万能きのこの2種の巾着煮

[栃木県] 橋本 璃埜
■協賛団体賞
株式会社北研代表取締役社長賞

しいたけのミルフィーユ

[栃木県] 平野 歩唯
■協賛団体賞
一般社団法人全国燃料協会会長賞

きのこホクホク春巻き~和歌山風味のマリネ添え~

[和歌山県] 千品 喜嗣
■協賛団体賞
全国食用きのこ種菌協会会長賞

はしまき椎茸

[大分県] 山本 愛菜
■協賛団体賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会会長賞

黒酢香る さつますもじ風いなり

[鹿児島県] 迫田 貴虎
■協賛団体賞
全国椎茸商業協同組合連合会理事長賞

おきなわきのこのチーズクラッカー~スパイスクリームと香り高いディクセルを添えて~

[沖縄県] 大宜見 かおり
■協賛団体賞
服部栄養料理研究会会長賞

 

 
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