Japan Special Forest Product Promotion Association

第33回きのこ料理コンクール全国大会入賞者作品メニュー

林野庁長官賞

きのこ好きにはたまらない!7種のきのこパイ包み焼き
~きのこソース添え~

[栃木県] 金澤 日菜穂
■特別賞
全国椎茸商業協同組合連合会理事長賞

しいたけ香るアランチーニ

[鹿児島県] 玉泉 みなみ
■特別賞
日本椎茸農業協同組合連合会 会長理事賞

しいたけ等特用林産振興議員連盟会長賞

華やかきのこの吟醸仕立て

[福島県] 室井 つな子
■特別賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会 会長賞

服部栄養専門学校校長賞

サク!シャキ!フワちゃん!しいたけジュワちゃん!!

[山形県] 髙世 愛夏
■特別賞
全国森林組合連合会 代表理事会長賞

秋の夕暮れべっこう寄せ

[栃木県] 西井 駿太朗
■特別賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会 会長賞

日本特用林産振興会長賞

きのこ真薯 ふくしま魂 ~春の便り 素焼き岩塩添え~

[福島県] 飯村 菜月
■特別賞
服部栄養料理研究会 会長賞

椎茸まるごと和風だしあんかけ焼売

[群馬県] 蓼沼 柚里
■特別賞
森産業株式会社 代表取締役社長賞

たっぷり信州きのことサーモンの山芋ソースグラタン

[長野県] 佐々木 妙子
■特別賞
全国農業協同組合連合会 代表理事理事長賞

乾しいたけと伊予美人(さといも)のコロッケ、しいたけゴロゴロ

[愛媛県] 稲垣 智香子
■特別賞
菌興椎茸協同組合 代表理事組合長賞

椎茸味噌焼きおにぎり

[大分県] 堀井 快功
■特別賞
一般社団法人全国燃料協会 会長賞

きのこのリゾット きのこ味噌を添えて
~ふわふわソースとともに~

[沖縄県] 赤嶺 柚花
■特別賞
全国食用きのこ種菌協会 会長賞

 
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