乾し椎茸3味クリームチーズin鯛のすり身揚げ
【愛媛県】 山下 浩子 使用しているきのこの種類：乾しいたけ ＜材料（4人分）＞ ○味が違うチーズ3種材料 クリームチーズ 1/2カップ Ａ 乾し椎茸甘煮 乾しいたけ ３枚 &n […]
キノコのシュークリーム
【栃木県】 菅野 真広 使用しているきのこの種類：乾しいたけ ＜材料（4人分）＞ 【シュー生地】 薄力粉：75g 乾しいたけ戻し汁：60ml 牛乳：65ml バター：55g 卵：３個 【しいたけ含 […]
まるっこしいたけの押し寿司
【栃木県】 的場 愛 使用しているきのこの種類：生しいたけ、乾しいたけ、まいたけ、きくらげ ＜材料（4人分）＞ 【ごはん（すし飯Ａ、Ｂ共通）】 米：300g 乾しいたけ戻し汁：340ml めんつゆ：大さじ１ […]
福島のしいたけソースのえのきステーキ
【福島県】 味戸 梨緒 使用しているきのこの種類：しいたけ、えのきたけ ＜材料（4人分）＞ ・椎茸 40ｇ ・えのき茸 120ｇ ・片栗粉 大さじ2 ・すりおろし生姜 大さじ1 ・ねぎ 適量 […]
サクっとパイカヌレグラタン
【山形県】 長岡 茉奈美 使用しているきのこの種類：しめじ、しいたけ ＜材料（4人分）＞ しめじ…60g／しいたけ…２個／ エビ…50g／玉ねぎ…50g／薄力粉…大さじ2／牛乳…250ml／コンソメ顆粒…小 […]
きのこ香るいが蒸し団子のうずみ～和歌山の山里風～
【和歌山県】 山下誠之介 使用しているきのこの種類：しいたけ、乾しいたけ、エリンギ、きくらげ、えのき、まいたけ ＜材料（4人分）＞ ●すまし汁 昆布（だし用） １枚（１０ｇ） 水 ４カップ しいたけ ２枚（ […]
4種のきのこのグラタンデニッシュ
【群馬県】 中里 友萌香 使用しているきのこの種類：ぶなしめじ・エリンギ・舞茸・マッシュルーム・しいたけ ＜材料（4人分）＞ ・ぶなしめじ 70ｇ ・牛乳 125cc ・ズッキー […]
森のめぐみ香るあんぱん～きのことあんこのハーモニー～
【鹿児島県】 内村 鈴梛 使用しているきのこの種類：乾しいたけ ＜材料（4人分）＞ A 強力粉 200g B 乾しいたけ 3枚 C クリームチーズ &nb […]