Japan Special Forest Product Promotion Association

第34回きのこ料理コンクール全国大会入賞者作品メニュー

林野庁長官賞

餅ニョッキの和風きのこクリーム

[長野県] 栁澤 樹里
■特別賞
全国森林組合連合会 代表理事会長賞

乾しいたけ×エリンギ×ヒラタケ×マッシュルームの◎栄養満点◎キーマカレー

[愛媛県] 藤川 幸恵
■特別賞
全国椎茸商業協同組合連合会理事長賞

 

しいたけ等特用林産振興議員連盟会長賞

福島県産きのこのオーツミルクポタージュ~食からSDGs!耶麻高そばの実をアクセントに~

[福島県] 大八木 心美
■特別賞
全国農業協同組合連合会 代表理事理事長賞

 

服部栄養専門学校校長賞

ヘルシー!!クセになるまいたけぎょうざ

[山形県] 熊谷 心
■特別賞
服部栄養料理研究会 会長賞

In the きのこ キッシュ ~栃木のコンビネーション~

[栃木県] 三浦 美姫
■特別賞
一般社団法人全国燃料協会 会長賞

 

日本特用林産振興会長賞

大喝采!きのこの宴

[福島県] 室井 つな子
■特別賞
全国食用きのこ種菌協会 会長賞

あっ!と驚く矢板きのこアップルパイ

[栃木県] 江面 空
■特別賞
菌興椎茸協同組合 代表理事組合長賞

歯応え抜群!まるごと玉ねぎの肉キノコあんかけ

[群馬県] 金子 綺良
■特別賞
森産業株式会社 代表取締役社長賞

あげ!揚げ!しいたけめし!!

[大分県] 伊藤 京子
■特別賞
日本椎茸農業協同組合連合会 会長理事賞

体あたたまる♪がんもきんちゃく

[鹿児島県] 長山 理那
■特別賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会 会長賞

 

 
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