第26回きのこ料理コンクール全国大会入賞者作品メニュー

林野庁長官賞

キノまぶし

[岐阜県]　 川瀬　照太郎
■特別賞
全国農業協同組合連合会 代表理事理事長賞

みやざき椎茸・どんこ巻き

[宮崎県]　斎藤喜代子
■特別賞
日本産・原木乾しいたけをすすめる会 会長賞

服部栄養専門学校校長賞

肉巻きエリンギとしめじのバルサミコ酢豚

[茨城県]　山田あゆみ
■特別賞
全国農業協同組合連合会 代表理事理事長賞

肉巻きえのきとエリンギマリネの生春巻き

[長野県]　竹内　清美
■特別賞
全国森林組合連合会 代表理事会長賞

日本特用林産振興会長賞

木の子と焼き鳥の煮こごり

[栃木県]　佐藤　優衣
■特別賞
日本椎茸農業協同組合連合会 会長理事賞

きのこの生春巻き ～オリンピック風～

[栃木県]　飯野　里美
■特別賞
全国食用きのこ種菌協会 会長賞

エリンギのはさみ煮

[群馬県]　上原　大輝
■特別賞
服部栄養料理研究会 会長賞

豊後どんこトルティーヤ

[大分県]　梅野 悦子
■特別賞
全国椎茸商業協同組合連合会 理事長賞

きのこのパンペルデュサンド

[鹿児島県]　後野　麻衣
■特別賞
全国森林組合連合会 代表理事会長賞