特産情報 2017年2月号
特集 2017年春のきのこ種菌特集号 第1弾春のきのこ（主に原木栽培用）の種菌選び わが社の新品種と推奨品種 編集部 新連載 世界のきのこ探訪 ベトナムのきのこ事情② ～ハノイを中心に～県立広島大学 国際交流 […]
特産情報 2017年1月号
新春特集 2017年 きのこに夢をかける若き経営者たち価値を価格に！ きのこ経営に将来を託して独自の販売戦略で安定経営めざす 編集部 第57回全国竹の大会〈東京大会〉を開催「新しい竹の未来をデザインしよう！」をテー […]
特産情報 2016年12月号
特集 東日本大震災の放射能事故から見えてきた科学的検証原木からきのこへの放射性物質の移行検証や放射性物質低減化のための研究が徐々に明らかに 編集部 特集 2015年（平成27年）の特用林産物生産動向②生産量減少傾向なが […]
特産情報 2016年11月号
特集 2015年（平成27年）の特用林産生産動向（きのこ編） 確定値きのこ類の生産量やや増加、各きのこ類の価格安定化目立つ 編集部 秋のきのこ狩りシーズン、食中毒10年で494件（厚生労働省まとめから）食中毒のトップ5 […]
特産情報 2016年10月号
特集 2015年（平成27年）の特用林産物生産動向速報（きのこ編） 生しいたけ生産量は低水準ながらやや回復生鮮きのこ類全般が生産増で回復目立つ 編集部 2016年 秋の実り‼️ 全国特用林産物イベント情報「10月15 […]
特産情報 2016年9月号
2016年上半期生鮮きのこ類の市場動向（東京中央卸売市場）各きのこ類の高値市況が続く中で入荷量の増減が市況に厳しく反映 編集部 第64回全国乾椎茸品評会 東京で開催高市況が続く中で生産の安定対策が急務厳しい栽培環境 […]
特産情報 2016年8月号
特集 第49回全農乾椎茸品評会 盛況に開催 出荷制限地区の一部解除などで出品数大幅に増加高値市況、生産量回復の中で全国から良品集まる 編集部 特集 中国におけるきのこ産業の現状と今後の展開方向②市場経済の発展で国内統 […]
特産情報 2016年7月号
特集 中国におけるきのこ産業の現状と今後の展開方向 ますます大型化する都市部での施設栽培産地の拡大が続く中で、一部きのこの価格は低迷急速な生産拡大での市況維持が当面の課題に中国社会科学院農村発展研究所 研究員（農業経済学 […]
特産情報 2016年6月号
特集 2015年（平成27年）家計調査に見るきのこ類の需要動向 実質の消費支出は2年連続で減少に 生鮮きのこ類の集計では生しいたけに加えて「しめじ」と「えのきたけ」が追加生鮮きのこ類の消費支出は順調に拡大 編集部 […]
特産情報 2016年5月号
特集 平成27（2015）年のきのこ類市場動向 生鮮きのこ類の市況、おおむね上昇で推移品目ごとの入荷量は増減が明確化 編集部 平成27年度きのこ登録新品種と出願公表品種登録品種にしいたけ6品種とまいたけ2品種出願 […]