「炭焼きは地球を救う」杉浦銀治氏・第47回吉川英治文化賞受賞
本会特別会員「日本木酢液協会」の名誉顧問を務めている杉浦銀治氏が、第47回吉川英治文化賞を受賞されました。 「吉川英治文化賞」は日本文化の向上に尽くしながら報われることの少ない人・団体を対象に授与されるもので、杉浦氏の炭 […]
第23回森と花の祭典－「みどりの感謝祭･みどりとふれあうフェスティバル」開催
日時：平成25年5月11日（土）・12日（日） 場所：東京都立日比谷公園（にれの木広場） 関係出展団体：日本産・原木乾しいたけをすすめる会・一般社団法人全国燃料協会･全国木炭協会 「育てよう 未来へつなぐ […]
きのこ料理レシピ～第26回きのこ料理コンクール全国大会入賞作品～
平成25年3月5日に開催されました、第26回きのこ料理コンクール全国大会のページを更新しました。 「入賞作品一覧」よりレシピをご覧になれますので、おいしくてヘルシーなきのこをたっぷり使った新しい料理にぜひチャレンジしてみ […]
特産情報 2013年5月号
特集 第26回きのこ料理コンクール全国大会 きのこ需要の拡大と新しい料理提案に向けて 全国の大会で選ばれた自慢の腕を披露 特集 2012年特用林産物輸出入動 […]
第26回きのこ料理コンクール全国大会開催
平成25年3月5日、服部栄養専門学校（東京都）において、第26回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。 応募総数2,132点の中から9名が全国大会に出場、競技を行いました。 成績は以下の通りです。 ＜林野庁長官賞 […]
きのこ料理コンクール全国大会出場者決定！
平成25年3月5日開催のきのこ料理コンクール全国大会の出場者・作品名です。 ＜茨 城＞山田あゆみ「肉巻きエリンギとしめじのバルサミコ風味」＜栃 木＞佐藤 優衣「木の子と焼き鳥の煮こごり」＜栃 木＞飯野 里美「きのこの生春 […]
きのこ料理レシピご紹介
きのこ料理コンクールの最高賞＜林野庁長官賞＞受賞作品レシピが林野庁ホームページでも紹介されています。手軽に作れて費用も抑えめで、しかも斬新なアイデア料理がたくさんあります。 本年度は平成25年3月5日（木）にきのこ料理コ […]
「原木きのこ生産工程管理【放射性物質低減原木きのこGAP】（中間とりまとめ）」のお知らせ
平成24年12月20日 「原木きのこ生産工程管理[放射性物質低減原木きのこGAP]（中間取りまとめ）」のお知らせ 東日本の原木きのこ栽培は、福島 […]
TV放送について「日本テレビ 満天☆青空レストラン」
大分県の乾しいたけを取り上げた番組が放送されます。 放送日：2013年1月5日（土）18：30～18：57 番組名：満天☆青空レストラン（毎週土曜日18時30分放送） （「食」に関心の高い出演者が全国のおいしい地元料理を […]