特集 第27回きのこ料理コンクール全国大会
きのこの需要拡大と新しい料理提案に向けて高校生や専門学校生、主婦などが腕を披露
最優秀賞に茨城県の石﨑真衣さんと長野県の竹内清美さん
特集 2013年特用林産物輸出入動向③
日本独自の文化を形成する生ウルシや木蝋、竹材の輸出入動向 編集部
《2013.4～2014.3（平成25年度）きのこ新品種と出願公表品種
登録新品種はあらげきくらげ1品種のみ、出願公表は13種
きのこ産地訪問⑤ きのこ生産の未来を見つめて
はなびらたけの市場性を実感 ぶなしめじとの複合経営を実現
長野県飯田市 ㈲中村ENJOYING 中村 誠さん
●マンスリートピックス ●きのこ・特産情報交差点 ●日特振ニュース ●きのこ・特産 市況 ●編集後記
購読のお申込は日本特用林産振興会までお願いいたします。 03-3293-1197 info@nittokusin.jp
