特集 2022年春のきのこ植菌特集号 第1弾(主に原木栽培用と、菌床栽培用)

春のきのこ種菌選び

わが社の新品種と推奨品種 編集部

 

シリーズ 日本人ときのこ~そのつながりと文化、博物学~㊿

諸国産物帳のきのこ―江戸中期の生物総合調査(十七)ーきのこの分布(エノキタケ)

国立研究開発法人 森林研究・設備機構 森林総合研究所 フェロー 根田 仁

 

シリーズ 2022年きのこ生産拠点を訪ねて②

時代を見越しダイナミックに先行投資

原木から菌床しいたけへ、そして震災後の設備投資まで 福島県川内村 (有)遠籐きのこ園 遠籐 雄夫さん

 

きのこ栽培最新研究動向

アラゲキクラゲ栽培の購入菌床、専業、空調栽培による経営指標

㈱キノックス食用菌研究所 常務取締役 木村 栄一

 

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