特集 2021年1-9月生鮮きのこ類の市況動向(東京中央卸売市場)
昨年の新型コロナ鍋の中での高単価から反転
生鮮きのこ類の市況は各品目ともに大幅な単価安に 編集部
特集 広葉樹を活用した成長産業化支援対策(林野庁補助事業)
「特用林産物(竹炭)に関する情報の収集・分析・提供」調査報告書から② 編集部
シリーズ 日本人ときのこ～そのつながりと文化、博物学～㊽
諸国産物帳のきのこ―江戸中期の生物総合調査(十五)ーきのこ分布
国立研究開発法人 森林研究・設備機構 森林総合研究所 フェロー 根田 仁
シリーズ 2021年きのこ生産者訪問⑫
九州宮崎で年6,000トンのえのきたけ生産を実現
きのこ生産企業の「未来を感じられる企業」への
イメージづくりをめざす 宮崎市 ㈱加藤えのき 加藤 修一郎社長
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