2016年上半期生鮮きのこ類の市場動向（東京中央卸売市場）
各きのこ類の高値市況が続く中で
入荷量の増減が市況に厳しく反映 編集部
第64回全国乾椎茸品評会 東京で開催
高市況が続く中で生産の安定対策が急務
厳しい栽培環境の中で、全国から良品集まる 編集部
連載 きのこの食の魅力と成分～きのこの味と成分、そして利用～⑨
きのこを活用した食育活動について
東京農業大学 地域環境科学部 助教 宮澤 紀子
シリーズ 2016年 きのこ生産者を訪ねて⑧
新商標「九頭竜まいたけ」として再スタート
生産拡大めざして設備を刷新 福井県 大野市 ㈱昇竜
