特集 2014年（平成26年）家計調査に見るきのこ類の需要動向
実質消費支出が3年ぶりに減少する中
生鮮きのこ類の消費支出は順調に拡大
乾しいたけは購入量が大幅に減少してマイナスに 編集部
中国におけるきのこ産業の現状と今後の展開方向
急速に進む中国の施設周年型きのこ栽培
多品目化が進む中で価格は低迷
えのきたけは生産調整や休業も
中国社会科学院農村発展研究所 研究員（農業経済学博士） 曹斌
新シリーズ きのこの大型集約産地をめぐる⑥
きのこ生産日本一の集約産地「中野市」第2弾
着実に進むきのこの多品目化戦略大型培養センターを中心に産地を集約化
新きのこ経営分析
なめこ栽培の経営指標
価格回復の中で大切なのは栽培効率化への取り組み
㈱キノックス食用菌研究所 常務取締役 木村 栄一
＜価格改定のお知らせ＞株式会社プランツワールド
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