特集 日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」から見るきのこの需要動向
きのこ料理のレシピ掲載は約8万品以上 検索動向から見えてくるきのこの需要状況 編集部
特集 2013年（平成25年）の特用林産物生産動向（速報）
きのこ類の生産は増減が2分 厳しさ続く原木栽培の中でまいたけ、エリンギなどが増加 編集部
シリーズ きのこの文化史
森からの恵み きのこの世界へ招待⑤ 日本産・原木乾しいたけをすすめる会 顧問 小川武廣
《2014きのこ産地訪問⑪》 原木まいたけ栽培で地域活性化
集落の住民組織がけん引、 地元人材と広葉樹の入会林を活用 秋田県大館市 山田集落会副会長 赤坂実さん
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