特産情報 2019年9月号
第67回全国乾椎茸品評会を東京で開催 全国から345点の良品が結集 作柄厳しい環境の中で上位入賞の表彰式開催 編集部 特集 中国のきのこ新品種登録の出願状況と出願の留意事項について 急増する中国でのきのこ種菌新品種登録と […]
特産情報 2019年8月号
特集 第52回全農乾椎茸品評会を開催 作柄厳しい中、前年を大きく上回る出品点数 東日本の生産回復が伺える大会に 編集部 「2019全国山菜サミットin真室川」に600名参加 「やまがた森林（もり）ノミクス」推進の中 […]
特産情報 2019年7月号
特集 韓国におけるきのこ産業の最新動向 最近の品目別きのこの生産動向及び消費動向と輸出入動向について 国立韓国農水産大学 教授 徐 健植／硏究員 金 珉京 千葉県を中心とした近代マッシュルーム生産の道程 マッシュ […]
特産情報 2019年6月号
特集 中国におけるきのこ産業の変化と市場価格の動向 新しいきのこの品目や産地が徐々に増加 施設型きのこの普及ともに季節価格の変動幅も拡大 中国社会科学院・農村発展研究所 副研究員 曹 斌 2018年（平成30年）家計調 […]
特産情報 2019年5月号
特集 第32回きのこ料理コンクール全国大会 きのこの素材を活かした味を大切に！ 全国から選ばれた若い13名が腕を披露 最優秀賞に群馬県の松島杏奈さんと愛媛県の秋山未知さん 編集部 2018年特用林産物輸出 […]
特産情報 2019年4月号
特集 2918年（1－12月）きのこ類の輸出入動向 輸入きのこはやや減少傾向、高級きのこは増加 中国産輸入菌糸の急増で国産表示問題がさらに課題に 編集部 2019年 春のきのこ種菌特集号 第3弾（原木・菌床・ […]
特産情報 2019年3月号
特集 平成30（2018）年1―12月のきのこ類市場動向 主要きのこの入荷減少で市場の品薄感が先行 生しいたけは一部産地の入荷増で単価下げる 東京中央卸売市場及び大阪市中央卸売市場から 編集部 特集 2019年 […]
特産情報 2019年1月号
新春特集 2019年きのこ産業のさらなる発展に向けて 若い後継者が担う次世代へのきのこ産業に向けて 個性的な経営や増産への取り組みが増加 編集部 第59回全国竹の大会〈熊本県大会〉を開催 「がまだせ熊本！ がま […]
特産情報 2018年12月号
特集 2018年1−9月生鮮きのこ類の市況動向(東京中央卸売市場) 各きのこ類の市況は高値で推移 生しいたけは高値一服感で弱含み 編集部 特集 2017年（平成29年）の特用林産物生産動向 ② ◎木炭◎たけ […]
特産情報 2018年11月号
特集 2017年（平成29年）の特用林産物生産動向（きのこ編） 乾しいたけの生産量が大幅に減少 生鮮きのこ類の販売単価は頭打ちに 生産増のえのきたけは生産額大幅減に 編集部 特集 中国の種菌訴訟問題にみる種苗法 […]