アドバイザー活動報告 山菜・角章子さん（No.173）
山菜アドバイザー 活動報告 ＜No.173 角章子さん（石川県）＞ ＊一部抜粋 ２０１４年６月１５日 杉浦孝蔵先生をお招きして山菜アドバイザーメンバーが関わる「ササユリ保存会」の栽培地を見学、里山での山菜探しの後は昼食を […]
林野庁情報誌 RINYA6月号
林野庁情報誌「RINYA」 最新号では第24回みどりの感謝祭、全国山菜サミットIN串間、7月7日は乾しいたけの日、等の記事が掲載されています。林野庁ホームページからぜひご覧ください。 林野庁情報誌「林野-R […]
めざせ食の日本代表！第2回地場もん国民大賞
全国各地にある優れた農林水産物や加工食品、料理など、地域の伝統・智恵・デザインが込められた地域食を「地場もん」と命名。その中から、世界に発信したい「地場もん」を決定するコンテストが、農林水産省の取り組む食と […]
山菜文化産業協会・会員情報
山菜文化産業協会・会員の岩手県西和賀町では、広大な観光わらび園で収穫体験などを行っています。 西和賀に自生するわらびは「西わらび」と呼ばれ、アクやスジが極めて少なく、粘り成分が豊富な特徴を有するわらびとして親しまれていま […]
「2014全国山菜サミットin串間」終了しました
第9回全国山菜文化産業祭「2014全国山菜サミットin串間」が5月17、18日の両日、宮崎県串間市で開催されました。 実行委員会の方々のご尽力もあり、大変な盛況のうちに山菜サミット及び山菜文化産業協会総会を無事に終了す […]
書籍紹介 山菜・野草の食いしん坊図鑑
日本特用林産振興会の山菜アドバイザー研修講師でもいらっしゃる松本則行氏の編・著による書籍が発行されました。 「おすすめ１０３種の見分け方・食べ方」ということで、凝らずに比較的簡単なお料理が掲載されています。山菜アドバイザ […]
宮崎にて「2014全国山菜サミットin串間」開催
第9回全国山菜文化産業祭「2014全国山菜サミットin串間」が5月17、18日の両日、宮崎県串間市で開かれます。 ＜講演＞「自然を感じて暮らす」タレント高木美保さん「山菜の恵みを活かした和食が支える日本人の健康」ノートル […]
9名の山菜アドバイザーが誕生しました
平成25年10月の山菜アドバイザー研修を終え、委員会を経て認定を受けた9名が、平成25年12月1日付で山菜アドバイザーとして正式に登録をされました。 １７７ 渡邉 広秋（宮崎県串間市）１７８ 匹田 翔 （宮崎県串間市）１ […]
平成25年度山菜アドバイザー研修終了
平成25年10月7日（月）～11日（金）の5日間にわたって行われた平成25年度山菜アドバイザー研修が終了しました。 今年度は全国より9名が研修を受講しました。さまざまな角度から山菜についての理解を深める講義や実地観察等の […]