きのこのパンペルデュサンド
【鹿児島県】後野 麻衣 使用しているきのこの種類：ぶなしめじ ＜材料＞ ＊４人分 サンド用食パン ４枚卵 ２個牛乳 １００ccバター ２０ｇ砂糖 ３０ｇシナモン 適宜ぶなしめじ １袋マッシュルーム １Ｐホワイト […]
豊後どんこトルティーヤ
【大分県】梅野 悦子 使用しているきのこの種類：乾しいたけ ＜材料＞ ＊４人分 乾しいたけ（大・小）４枚ずつ 人参 ５ｃｍ トマト １/２個 小麦粉（地粉） ８０ｇ 塩、砂糖 ひとつまみ 水 １５０ｇ 玉ねぎ […]
きのこの生春巻き ～オリンピック風～
【栃木県】飯野 里美 使用しているきのこの種類：まいたけ、しめじ ＜材料＞ ＊４人分 ライスペーパー 8枚 レタス 100g まいたけ 75g しめじ 75g アボカド 1個 むきエビ 105g 生ハム 50 […]
木の子と焼き鳥の煮こごり
【栃木県】佐藤 優衣 使用しているきのこの種類：生しいたけ、しめじ、まいたけ ＜材料＞ ＊４人分 椎茸 1パック しめじ 1袋 まいたけ 1/2パック 生姜 スライス5枚 鶏もも肉 1枚 木の芽 適量 麺つゆ […]
肉巻きエリンギとしめじのバルサミコ酢豚
【茨城県】山田あゆみ 使用しているきのこの種類：エリンギ，しめじ ＜材料＞ ＊４人分 しゃぶしゃぶ用豚肉 300g(12枚) エリンギ １パック(2～3本) しめじ １株 さつまいも 1/2本 ピーマン １個 […]
みやざき椎茸・どんこ巻き
【宮崎県】斎藤 喜代子 使用しているきのこの種類：乾しいたけ ＜材料＞ ＊４人分 豚ロース薄切り 24枚 乾しいたけ（どんこ） 50ｇ 人参 大2本 だし（昆布・鰹節） 300ｃｃ 椎茸戻し汁 200ｇ （a） 砂糖 […]
３種のキノコディップとパリパリおこげ
【群馬県】田村 若菜（高校生） 使用しているきのこの種類：乾しいたけ 材料 （A)トマト缶 １個えのきたけ ２００ｇ水 ５０ccコンソメ １個塩・こしょう 適量水 ５０cc片栗粉 大さじ２水 大さじ２ （B)エリ […]