特集 中国におけるしいたけ産業の現状と課題①
「貧困抹助」を目指す振興施策を背景とした、
中国のしいたけ産業の現状と今後の課題について 中国社会学院 農村発展研究所 准教授 曹 斌
特集 2020年(令和2年)の特用林産物生産動向②
◎木炭◎たけのこ◎うるし、山菜◎わさび◎くり◎木、竹酢液
食用品目の生産量と生産額は増加傾向を維持 編集部
シリーズ 日本人ときのこ～そのつながりと文化、博物学～㊻
諸国産物帳のきのこ―江戸中期の生物総合調査(十三)ー九州南部
国立研究開発法人 森林研究・設備機構 森林総合研究所 フェロー 根田 仁
シリーズ 2021年きのこ生産者訪問⑩
ぶなしめじの専業経営にきのこ複合作物を導入
長野県伊那市 農業組合法人みぶ ㈱マッシュ・デ・イーナ代表 北原 利道さん
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