特集 2918年（1－12月）きのこ類の輸出入動向
輸入きのこはやや減少傾向、高級きのこは増加
中国産輸入菌糸の急増で国産表示問題がさらに課題に 編集部
2019年 春のきのこ種菌特集号 第3弾（原木・菌床・施設栽培用）
まだまだ間に合う春のきのこ種菌選び
わが社の新品種と推奨品種 編集部
シリーズ 木炭とチャコールビジネスの産地・企業を訪ねて ㉑
紀州備長炭を学び、楽しんで、食べて、買う
炭焼き窯5基で実際の炭焼きの見学も
和歌山県田辺市 道の駅「紀州備長炭記念公園」
シリーズ 2019年 きのこ生産者を訪ねて ④
ソーラーシェアリング「営農型太陽光発電」で定年終サラ、脱サラの父子２代
原木しいたけ生産の専業自立をめざす
茨城県ひたちなか市 ジョイ・ファーム 吉川幸次さん、泰輔さん
