特集 2019年秋の実り！！ 全国の特用林産イベント情報
秋の収穫祭やきのこ祭り、料理コンクール
趣味のきのこ大祭などを各地で開催
「10月15日はきのこの日」関連イベントも
編集部 8
秋のきのこ狩りシーズン
防ごう、思い込みによるきのこ誤食
野生きのこ発生量に比例する食中毒
編集部 16
シリーズ 日本人ときのこ ～そのつながりと文化、博物学～
西洋のきのこ図譜（菌譜）について （十）
（元）国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所 根田 仁 22
シリーズ 2019年 きのこ生産者を訪ねて ⑩
横浜の農業を守る「菌床しいたけ」栽培
近年は若い生産者の新たな参入も増加
夏場のきくらげは特産品として人気に
神奈川県横浜市 「きのこハウスひらもと」 平本 正道さん 31
