特集 第31回きのこ料理コンクール全国大会
きのこ料理を世界に！
全国から選ばれた15名が腕前を披露
高校生など10代の若い参加者が増加 編集部
2017年特用林産物輸出入動向 ②
木炭、竹材、たけのこ、うるし、山菜、木ろう等の輸出入動向
食用品目の輸入は減少傾向、木炭は前年並みで推移 編集部
シリーズ 木炭とチャコールビジネスの産地・企業を訪ねて ⑫
炭販売の90％がネット経由、20年以上のブランクを経て再開
群馬県産の炭を育てる
群馬県前橋市 関東燃料企業組合
シリーズ 2018年 きのこ若手生産者を訪ねて ⑤
ひらたけ栽培の歴史を守りつつ
ぶなしめじとのきのこ複合経営を実現
茨城県つくば市 ㈲チャイルドウッズ 山田 大輔さん
