山菜アドバイザーの方々の活動報告をご紹介します。
1期生・谷口藤子さんを中心に石川県穴水町で活動をしている「チームヤマンバ」の石田綾子さん、坂下静香さん、角章子さんです。
■「かあさんの学校食堂」スタート
地元の食材、旬のものにこだわり、穴水の小学校あとで「かあさんの学校食堂」がスタート。材料にする旬の山菜について山菜アドバイザーが指導をしています。
■「親子スタディツアー」実施
春休みには町や旅行会社と提携して「親子スタディツアー」を実施、山菜狩りをして食べたり自然素材を使った工作の指導を行いました。
