日本特用林産振興会では、平成29年3月の第30回きのこ料理コンクール全国大会を記念して、きのこ料理のレシピ本『家庭でできるきのこ料理～前菜からデザートまで』を発行しました。第1回から30回大会で林野庁長官賞を受賞した優秀作品66点すべてについて、料理のカラー写真とともにレシピを紹介した全76ページの本です。
「家庭でできるきのこ料理」
～前菜からデザートまで～
きのこ料理コンクール全国大会優秀作品より
発行：日本特用林産振興会
AB版（縦257mm×横210mm）
価格：1,200円＋送料
ご購入、お問い合わせは日本特用林産振興会・大野まで
電話 03-3293-1197
メール m-ohno@nittokusin.jp
