平成29年度山菜アドバイザー研修 受講者募集中です（8月4日募集終了しました）
隔年で実施しております「山菜アドバイザー研修」につきまして、平成29年度研修の募集要綱が決定しました。 山菜アドバイザーとは、山菜活用のリーダーとして、森林・自然と山菜類との関わりや後世に伝え残すべき山菜文化、食材･食品 […]
野菜・山菜とそれに似た有毒植物～農林水産省～
有毒な植物を野菜や山菜と誤って採って食べたり、有毒な植物が混じった野菜や山菜を買ったり、譲ってもらったりして食べたことによる食中毒が数多く報告されています。このような食中毒が起きるのを防ぐには、野菜や山菜を出荷する生産者 […]
23名のきのこアドバイザー認定
23名のきのこアドバイザーが新しく追加登録されました。書類審査後に5日間の研修を修了、委員会で認定を受け、平成28年12月1日付で名簿に登録をされました。 426 中田 洋子 北海道札幌市427 和田 恭幸 […]
平成27年の特用林産物の生産動向等について
林野庁は、平成27年の特用林産物の生産動向等を取りまとめました。 1.生産動向等について 林野庁は、毎年、特用林産物（注）の各品目ごとに生産量と生産額について調査を行い、特用林産物の生産動向等について公表しています。この […]
子ども霞が関見学デー～きのこのブースは大好評でした～
平成28年7月27日、28日に農林水産省において開催された「子ども霞が関見学デー」 今年の農林水産省の来場者は昨年より増、６，６６４名（Ｈ２７は４，７８７人）でした。そして、来場者によるアンケート「特に満足したイベント」 […]
平成28年度きのこアドバイザー研修 受講者募集要綱～募集締切ました～
隔年で実施しております「きのこアドバイザー研修」につきまして、平成28年度研修の募集要綱が決定しました。 きのこアドバイザーとは、きのこ類に関心のある一般の人々に対して、天然きのこ及び栽培きのこに関する知識・情報を伝え、 […]
みどりの感謝祭に出展します！～日本産・原木乾しいたけをすすめる会、全国燃料協会、全国木炭協会～
第26回森と緑の祭典 みどりの感謝祭「みどりとふれあうフェスティバル」に、特用林産関連団体が出展します！ 日時：平成28年5月14日（土）11時～18時、5月15日（日）10時～17時 場所：東京都立日比谷公園 にれのき […]
きのこ料理コンクール レシピ追加しました
第29回きのこ料理コンクール全国大会 入賞13作品のレシピをアップしました。 おかずあり、スイーツあり、おつまみあり、バラエティーいっぱいのきのこ料理をぜひお試し下さい！ きのこ料理コンクールのページはこち […]
山形県大江町産「葉っぱ」の四季巡り～酒家・華福寿 久保木シェフ～
当会きのこ料理コンクール審査員、山菜アドバイザー研修講師等、平素よりお世話になっております酒家・華福寿オーナー、久保木武行氏による、山形県大江町産「葉っぱ」の四季巡り。 豊かな自然に恵まれた大江町の「葉っぱ」と、中国料理 […]