平成27年度山菜アドバイザー研修について
平成27年度内に山菜アドバイザー研修を実施する予定です。 現在詳細について事務局で検討中です。近日中に詳細が決定しますので、6月以降にまた当ホームページをご確認ください。 よろしくお願いいたします。
みどりとふれあうフェスティバルに出展します（日比谷公園）
日本産・原木乾しいたけをすすめる会は「みどりとふれあうフェスティバル」に出展します。 しいたけの展示・販売やパネルによる紹介などをおこないます。 日時：平成27年5月9日（土）・10日（日）10時～17時（ […]
「乾しいたけ de 寺活」開催！（日本産・原木乾しいたけをすすめる会）
日本産・原木乾しいたけをすすめる会では、乾しいたけの千年の歴史と魅力を体験するお寺イベント「乾しいたけ de 寺活」を開催します。 鎌倉時代に発達し現在の和食に多大な影響を与えた精進料理と、日本伝統のだしを通して、乾しい […]
山菜の紹介記事（星条旗新聞社）
先日、在日米軍の家族向けの新聞を発行している星条旗新聞社から取材を受けました。 和食、日本の食文化についての関心が高まっているようです。 在日米軍家族向け・山菜の紹介（星条旗新聞社）
アウトドアデイジャパン2015出展（岩手県木炭協会）
一般社団法人岩手県木炭協会が標記イベントに出展いたします。 環境との調和への関心が高まる中、森林から再生可能な循環エネルギーである「岩手木炭」をアウトドア業界にPRします。 日時：平成27年4月4日（土）、5日（日） 1 […]
第10回全国山菜文化産業祭～山菜サミットin大江～
山菜文化産業協会（事務局・日本特用林産振興会内）と第10回全国山菜サミット実行委員会の主催により、下記の要項で第10回全国山菜文化産業祭・２０１５全国山菜サミットin大江が開催されます。 全国各地で山菜振興に取り組んでい […]
原木椎茸新レシピ試食会～農事組合法人森のめぐみ～
農事組合法人森のめぐみ（高橋恭嗣代表理事）では、中川学園調理技師専門学校の協力により原木しいたけを活かした新たな料理のレシピ集を作成し、このたびその試食会が実施されました。 日時：平成27年3月25日（水）場所：中川学園 […]
きのこ料理コンクール レシピ追加しました
第28回きのこ料理コンクール全国大会 入賞１１作品のレシピをアップしました。 おかずあり、スイーツあり、おつまみあり、バラエティーいっぱいのきのこ料理をぜひお試し下さい！ きのこ料理コンクールのページはこち […]
国宝・重文修理に国産漆・30年度に100％国産化
文化庁は、国宝や重要文化財の建造物修理に国産漆を使用する方針を決めました。 平成２７年度から上塗りと中塗りを国産漆とし、平成３０年度をメドに下地まで含めて１００％国産化を目指します。 （日本林業調査会・林政ニュースより）
第２８回きのこ料理コンクール全国大会結果速報
平成２７年３月４日（水）、服部栄養専門学校（渋谷区）において第２８回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。 審査員の先生方をはじめ会場をご提供いただきました服部学園の皆様、ご後援ご協賛いただきました皆様、ご関係の […]