平成２７年度地域材利用拡大緊急対策事業（広葉樹材の活用によるしいたけ生産支援対策）の事業実施者を募集しています（募集期間：平成28年5月12日（木）～6月30日(木））
平成２７年度地域材利用拡大緊急対策事業（広葉樹材の活用によるしいたけ生産支援対策）の募集について 日本特用林産振興会会長 織田沢 俊幸 日本特用林産振興会では、林野庁補助事業「平成２７年度地域材利用拡大緊急対策事業 […]
みどりの感謝祭に出展します！～日本産・原木乾しいたけをすすめる会、全国燃料協会、全国木炭協会～
第26回森と緑の祭典 みどりの感謝祭「みどりとふれあうフェスティバル」に、特用林産関連団体が出展します！ 日時：平成28年5月14日（土）11時～18時、5月15日（日）10時～17時 場所：東京都立日比谷公園 にれのき […]
きのこ料理コンクール レシピ追加しました
第29回きのこ料理コンクール全国大会 入賞13作品のレシピをアップしました。 おかずあり、スイーツあり、おつまみあり、バラエティーいっぱいのきのこ料理をぜひお試し下さい！ きのこ料理コンクールのページはこち […]
山形県大江町産「葉っぱ」の四季巡り～酒家・華福寿 久保木シェフ～
当会きのこ料理コンクール審査員、山菜アドバイザー研修講師等、平素よりお世話になっております酒家・華福寿オーナー、久保木武行氏による、山形県大江町産「葉っぱ」の四季巡り。 豊かな自然に恵まれた大江町の「葉っぱ」と、中国料理 […]
再発見！東北の豊かなみのり～農林水産省・消費者の部屋～
平成28年3月11日、東日本大震災より5年が経過しました。 農林水産省では、「再発見！東北の豊かなみのり～5年間の歩みとともに～」として消費者の部屋・特別展示を行いました。 生産現場や行政による復興に向けた取り組みについ […]
2代目「ミス日本みどりの女神」が表敬訪問！
平成28年1月25日に誕生した、2代目「ミス日本みどりの女神」飯塚帆南さんが、3月7日、日本特用林産振興会事務局を表敬訪問してくださいました。 きのこや炭などについての事務局の説明に、熱心に耳を傾けてくださっていました。 […]
第29回きのこ料理コンクール全国大会 結果速報
平成28年3月1日（火）服部栄養専門学校（渋谷区）において第29回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。 審査員の先生方をはじめ会場をご提供いただきました服部学園の皆様、ご後援ご協賛いただきました皆様、ご関係の皆 […]
国産原木乾しいたけの力！「華福寿の乾椎茸ときのこ料理」菜譜と乾椎茸産地別紹介
当会きのこ料理コンクール審査員、山菜アドバイザー研修講師等、平素よりお世話になっております久保木武行氏がオーナーを務められる酒家・華福寿では、毎月テーマを決めて「グルメの会」が開催されています。その中でも乾椎茸ときのこを […]
ペーパー・マッシュルーム展開催（2月9日～１４日）
『世界のかわいいきのこデザイン』出版にちなみ、北川公子コレクションより、紙に描かれた松茸や椎茸をはじめとする内外新旧の紙グッズを中心に展示します。また画家の片山周子さん、彫金雑貨のkinoko-monoさんのきのこ作品も […]
野菜ソムリエ参禅会＠總持寺
野菜ソムリエ参禅会＠總持寺 ～精進料理に学ぶ 乾しいたけの新たな魅力 歴史ある總持寺という空間で精進料理の作法を学び、乾しいたけが精進料理の中でどんな表情を見せてくれるのかを体感できる、貴重なイベントです。 野菜ソムリエ […]