きのこ類の輸入、ほぼ回復基調に
食の安全問題や、景況からの輸入減に底打ち感
編集部
入荷量の増加や景況で安値感鮮明に
生産の効率化と大型の設備投資で生産はさらに拡大傾向
編集部
山菜加工（水煮パック）製品の実態調査③
四国地方におけるゼンマイの加工流通について
編集部
まだまだ間に合う春の種菌選び
編集部
Tokusan essay ─────────
乾しいたけ・千年の歴史をひもとく 明日への道②
日本椎茸農業協同組合連合会 会長 小川 武廣
《2011きのこ産地訪問④》 進化するマッシュルーム生産
最新オランダ方式トンネル型の
堆肥化・培養センターで生産大幅に拡大
千葉県 ㈲芳源ファーム ㈱香取マッシュルーム
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