特集　第52回全農乾椎茸品評会を開催
作柄厳しい中、前年を大きく上回る出品点数
東日本の生産回復が伺える大会に
編集部
 
「2019全国山菜サミットin真室川」に600名参加 
「やまがた森林（もり）ノミクス」推進の中で、山菜の料理や講演会、パネルディスカッションなど多彩なイベント
山形県真室川町・山菜文化産業協会 
 
シリーズ　木炭とチャコールビジネスの産地・企業を訪ねて ㉕
日本で唯一の画用（デッサン用）木炭
世界でも例がない多様な樹種を製炭
神奈川県横浜市　㈱伊研　伊吹 英世 社長 
 
シリーズ　2019年 きのこ生産者を訪ねて ⑧
ＪＡとの連携で地元密着型販売を実現
なめこ低価格時代を直売の販売戦略で克服
長野県長野市　（農）きのこのふるさと　酒井勇さん、聡さん

 

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