特集 放射能問題の特用林産物への影響と対策⑤
きのこ栽培の放射性物質低減化対策に向けて
栽培きのこの放射性セシウム吸収を抑制するために
独立行政法人森林総合研究所 根田仁
第61回全国乾椎茸品評会を東京で開催
乾しいたけの産地復興や消費回復をめざし全国からの秀品が結集
被災地や風評被害産地から良品目立つ
健康食品の安全性・有効性に関する素材データ④
山菜や野草、木の実などに関する有効性と安全性について③
（独）国立健康・栄養研究所データベースより
《2013きのこ産地訪問⑨》 稲作の受託事業との複合経営を両立
市場出荷と直販で経営の安定化を実現
より安全な培地管理で安心を提供
秋田県由利本庄市（農）ぬまた 須田 貴史さん
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