当会きのこ料理コンクール審査員、山菜アドバイザー研修講師等、平素よりお世話になっております酒家・華福寿オーナー、久保木武行氏による、山形県大江町産「葉っぱ」の四季巡り。

豊かな自然に恵まれた大江町の「葉っぱ」と、中国料理酒家華福寿のお料理のコラボレーションが、季節ごとに紹介されています。

山形県大江町「葉っぱ」の四季巡り