平成25年3月5日開催のきのこ料理コンクール全国大会の出場者・作品名です。

＜茨　城＞山田あゆみ「肉巻きエリンギとしめじのバルサミコ風味」
＜栃　木＞佐藤　優衣「木の子と焼き鳥の煮こごり」
＜栃　木＞飯野　里美「きのこの生春巻き～オリンピック風～」
＜群　馬＞上原　大輝「エリンギのはさみ煮」
＜長　野＞竹内　清美「肉巻きえのきとエリンギマリネの生春巻き」
＜岐　阜＞川瀬照太郎「キノまぶし」
＜大　分＞梅野　悦子「豊後どんこトルティーヤ」
＜宮　崎＞斎藤喜代子「干し椎茸の肉巻き」
＜鹿児島＞後野　麻衣「きのこのパンペルデュサンド」

＊敬称略