伝えよう、「和食」文化を。

 

きのこや山菜、わさび、木の実のような「食材」
漆や竹のような「器」
木炭、竹炭のような「燃料」
乾しいたけの「だし」

和食文化には特用林産物は欠かせません。

日本特用林産振興会は
「和食」文化の保護・継承　国民会議（略称：和食会議）に会員登録をしています。

詳しくはこちら　「和食」文化の保護・継承　国民会議