2月, 2017年

第30回きのこ料理コンクール全国大会開催します(3月14日)

2017-02-20

第30回きのこ料理コンクール全国大会が、来る平成29年3月14日に服部栄養専門学校(東京都)にて開催されます。
本年度は11県より13名の代表者が出場し、アイデアきのこ料理の腕を競います。


開催日:平成29年3月14日(火)

会場:服部栄養専門学校

出場県:山形県・福島県・茨城県・栃木県・群馬県・長野県・岐阜県・愛媛県・大分県・宮崎県・鹿児島県

 

昨年度大会の様子  
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野菜・山菜とそれに似た有毒植物~農林水産省~

2017-02-20

有毒な植物を野菜や山菜と誤って採って食べたり、有毒な植物が混じった野菜や山菜を買ったり、譲ってもらったりして食べたことによる食中毒が数多く報告されています。このような食中毒が起きるのを防ぐには、野菜や山菜を出荷する生産者や消費者の皆様が、野菜や山菜とそれに似た有毒な植物の特徴を知り、野菜や山菜と有毒植物を見分ける力を養うことも必要となります。

農林水産省では野菜・山菜とそれに似た有毒植物の特徴をまとめたリーフレットを作成しましたので、ダウンロードして印刷の上、ご活用いただきますようお願いいたします。

農林水産省ホームページ

 

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