特産情報 2011年10月号
2011年9月20日
急速に進む中国の大型施設によるきのこ栽培 需要の拡大による安定供給と 消費者の安全志向の高まりが施設化を推進 中国社会科学院農村発展研究所 農業経済博士 曹 斌 内需中心型きのこ類の需給は旺盛 シイタケ、ヒラタケの生産は […]
特産情報 2011年9月号
2011年9月1日
厳しい景況感や大震災がきのこ類の市況に大きく影響 きのこ類全体の単価安がさらに鮮明化全般的な供給過剰感が市況に影響編集部 大震災の被災を克服して大臣賞受賞に涙 困難な気象条件の中、例年を上回る出展各産地間の品質格差さらに […]