血圧が心配な方への贈り物 　 材　料（4人分） ・なめこ　　　　　（80g）1/2袋 ・えのき茸　　　　（80g）1/2袋 ・生椎茸　　　　　（60g）2枚 ・しめじ　　　　（120g）1/2パック ・エリンギ　　　　（80g）2本 ・牛腿肉薄切り　　　　12枚 ・サニーレタス　　　　120g ・大根おろし　　　　　120g ・浅葱　　　　　　　　少々 【ドレッシング】 ・EXVオリーブオイル　　　80m ・バルサミコ酢　　　　　　20m ・醤油　　　　　　　　　　10m ・胡椒　　　　　　　　　　少々 　　[作り方] �@ なめこ・えのき茸・しめじは石付きを落としほぐす。 生椎茸は石付きを落とし、スライスする。 エリンギは縦半分に切って薄切りにする。 �A きのこ類と牛肉は湯通しし、冷ます。 �B 器にサニーレタスを敷き、湯通しした肉、きのこ、大根おろしを盛り、ドレッシングをかける。