骨粗鬆症予防に！ 　 材　料（4人分） A ・生椎茸　　　　　　　（40g）4枚 ・鶏笹身　　　　　　　（120g）2枚 ・塩・胡椒　　　　　　　　少々 ・冷凍パイシート　　　1/4枚 B ・エリンギ　　　　　　（40g）1個 ・ロースハム　　　　　（48g）4枚 ・胡椒　　　　　　　　　　　少々 ・冷凍パイシート　　　　1/4枚 C ・なめこ　　　　　　　　　　20g ・塩・胡椒　　　　　　　　　少々 ・スライスチーズ　　　　　4枚 ・冷凍パイシート　　　　1/4枚 ・グリーンサラダ ・ラデイッシュ 　　[作り方] �@ 生椎茸は4等分に切り、塩、胡椒する。 �A 笹身はラップにはさんで肉叩きで薄く伸ばし、塩、胡椒する。 �B 冷凍パイシートを2ミリ位の厚さに伸ばす。 �C 笹身に生椎茸を並べて棒状に巻き、パイシート に塗り卵をして、巻いた笹身をのせてさらに巻き、両端を押さえて天板にのせて上に塗り卵をして230℃のオーブンで8分位焼く。 �D エリンギは1�p幅位の棒状に切り、塩、胡椒してロースハムで巻き、�Cと同じにして焼く。 �E なめこは塩、胡椒をしてスライスチーズで巻き、�Cと同じように焼く。