しいたけのカリカリスナック
熊本県 西 明子
材料費約５００円
作 り 方
・バターは電子レンジや湯せんで溶かしておく
・乾しいたけは大きいものは２～３つに割っておく
・電子レンジは１６５℃に予熱しておく
①
ボールにしいたけと焼き麩を入れて溶かしバターを加えて混ぜ全体に絡め2つに分 けておく。
②
一方にグラニュー糖とシナモンをふり入れ、全体にまぶしつける。
③
もう一方には黒砂糖と七味唐辛子をふり入れ、②と同様にする。
④
天板にオーブンシートを敷き、②・③をそれぞれ重ならないように広げる。
⑤
予熱したオーブンで１２～１５分、様子を見ながら焼く。
料理のポイント
焦げやすいので注意する。
材料 4人分
・バター(またはマヨネーズ)
……
大さじ４
・乾しいたけ
……
２０g
・焼きふ
……
２０g
・グラニュー糖
……
大さじ１
・シナモンパウダー
……
適量
・黒砂糖
……
大さじ１
・七味唐辛子
……
適量
