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生地の発酵（機械で１時間３０分）→８等分して１５分ほど休ませる。

�A

具を作る→人参を太切り、野沢菜は細かくきざむ。しいたけも水をしぼりスライス、たかのつめは輪切りにする。

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フライパンで炒めてAで味付けし、水気が無くなるまで煮る。

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生地を１ヶ直径１５ｃｍ位にめん棒で丸くのばす。

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具を入れチーズBをのせて半分に折る。１ヶは普通のピザと同じつくり。

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オーブンで１８０度、２０分位焼いてできあがり！

・野菜離れしている若い人達にも、おやつ感覚で食　べてほしいので和洋とり混ぜて作ってみました。
・かなり「いける」おやつにもなり、つまみにもなる。
・さめてからもおいしいものを、と考えてみました。

生地１
強力粉…１００g　
全粒粉…１００g
さとう…大さじ１　
塩…少々　
牛乳…１５０cc
ドライイースト…中さじ１
具２
人参…小１本　
野沢菜又は大根の葉…３００〜３５０g
１日干したしいたけ…５〜６枚
たかのつめ…１本　
白ごま…大さじ２
サラダ油…大さじ２
A
しょうゆ…大さじ３　
さとう…大さじ２　
みりん…大さじ３
B
ナチュラルチーズ…１５０g程度